Häromdagen gjorde jag en underbart god paj. Den var så god så jag hann inte ta något blidbevis innan den var slut! Jag kan meddela att jag satte gladeligen i mig typ halva själv. Med mkt god vaniljglass till. Rabarber och jordgubbar gifter sig mkt fin! Här kommer receptet!
Rabarber och jordgubbspaj
Skala och dela rabarber och lägg i en pajform så det täcker botten helt. Sockra efter smak. Skiva jordgubbar över.
Smält 125 gram smör i en gryta och blanda i 1.5 dl socker, 2 dl mjöl och 3/4 tsk bakpulver. Platta ut "degen" över rabarbern och jordgubbarna och grädda i 225 grader i ca 20 minuter. Servera vaniljglass till. Mums. Så somrigt. Så gott. Så enkelt.
1 kommentar:
Ja! Rabarber och jordgubbar passar jätte bra ihop! Jag brukar ofta göra sån smulpaj. Såå gott!!!
Skicka en kommentar