måndag 27 januari 2014

Mat-kärlek

Alltså att laga och fixa mat till vardags, middagen på kvällen, det är faktiskt inget vidare! På helgen däremot, då gillar jag att testa nya recept. 

Idag hade jag dock turen att slippa vardagsmatlagningen. Robban hade gjort en hittepå-kycklinggryta som var grymt god. Han är bäst på grytor. Åts med quinoa. Gottigt. Bilden är dock från lördagens hemmagjorda pizza, så gott! Blev hysteriskt sugen i lördags, bara att stilla detta behov! :-/
Frukten, nötterna och chokladen var efterrätten. Mums!

lördag 25 januari 2014

Lugna lördagen


Lite småsegt idag efter fest på jobbet igår: halvåttahosmig-fest, en rätt i varje hus i vårt område. Riktigt kul! Mat, mingel, lekar, diskussioner och party!

Hämtade hem en febrig Donna från förskolan igår och hon är seg idag med. Nu har vi fikat och kollar film. Viggo är hos farmor och farfar. Det blir en soft lördag!

onsdag 22 januari 2014

Mitt i veckan

Det är ju helt galet vad veckorna går fort! Redan onsdag och mitt i veckan. Jag hinner inte riktigt med känner jag. Idag slutar jag tidigt och har lovat barnen pannkakor till mellanmål. Blir nog några kesoplättar med.
Bjuder på en suddig bild från frukostbordet.....jag är inte överdrivet imponerad av kameran i ipaden direkt...

Ha en trevlig onsdag!

fredag 17 januari 2014

Fredagsmys


Det blåser och viner riktigt. Hör blåsten i kaminen. Detta till trots är Viggo ute och leker i snön med en kompis! Ellen är på skapandekurs och hade en kompis från förskolan med hem. Två fredagsfnittriga tjejer som mest fnissat, pysslat och kallat varandra för bästisar. Sötlökar!

Gjorde ett gott mellanmål idag: stekta äppelklyftor med kanel å en skvätt agarvesirap. Kvarg till, och nötter! Mums! Har även stekta äppelklyftor till pannkakor ibland!

Jag småpysslar, städar lite, dricker kaffe, pratar med killarna och är lycklig över att ha en härlig och lugn helg framför mig! Trevlig helg alla fina!

måndag 13 januari 2014

Vinter

Också kom snön. Till slut. Idag har det varit riktigt kallt och rått ute. Det är inte alls dumt att sitta under filten med en sprakande kamin i bakgrunden väntandes på CSI. 
Jobb-check
Träning-check
Diverse fixande för morgondagen-check
Så skönt att bara slappa!

söndag 12 januari 2014

Godnatt


Nu ligger jag och boken i sängen, klockan har passerat 00 och jag ska läsa lite innan jag stänger ögonen!

Har haft en mysig och lugn dag: jag och Viggo var först och fikade hos min mamma, för att sen köra vidare och dricka kaffe hos min pappa och träffa katterna. Ellen har varit hos en kompis hela em och kom inte hem förrän halv sju. Då tände vi grillen och åt gott, grillsäsongen 2014 påbörjad m.a.o. 

Karrékotletter med broccoli/blomkålsmos och sallad. Så gott!
Gjorde mig en enkel dessert när det vankades film: bär, annanas, kokos och mörk choklad. In i ugn en stund och åts med kvarg-grädde. (En tredjedel grädde, två tredjedelar kvarg och vaniljpulver) Denna improviserade rätt blev väldigt god! 

Sov gott alla!

lördag 11 januari 2014

2013 i bilder





2013. Ett riktigt bra år på många sätt. Ett jättejobbigt år på andra sätt. Vad kännetecknade 2013? Bröllopsplanering, bröllop, Kretaresa, en fantastisk sommar med semester som innehöll många besök på stranden, diverse utflykter och många grillmiddagar. Fikabesök av olika slag, shopping och diverse helfutflykter. En härlig jul, ledighet och nyår!

2013 var året då jag hittade ett sätt att äta som jag kan leva efter. Kvargåret. ;-) Det har blivit många skålar fruktsallad/bär med kvarg och nötter. Jag har hittat många recept på godsaker av nyttigare karaktär. Gångerna jag ätit vanligt godis och snacks är färre än antalet fingrar på min ena hand. Styrketräning har blivit huvudformen av min träning och jag ser resultat!

Det har hänt mycket med barnen. Viggos väg har varit och är tuff på många sätt. I år har jag verkligen blivit medveten om hur jobbigt det kan vara att ha ett osynligt handikapp och hur medvetenheten om att vara annorlunda hos en 7åring är jobbig. Ellen börjar bli stor, skola senare i år..( hallå.. Kan det vara möjligt?) Hon är framåt och oftast glad och det viktigaste är kompisarna. Också vill hon tillbaka till Kreta. ;-)

Jag ser med glädje tillbaka på 2013 och hoppas att 2014 ska bli ännu bättre. Men det ser ju ljust ut för min del om man ska tro på stjärnorna! ;-)



































onsdag 8 januari 2014

Slut på ledigheten

Eller tja, jag jobbade visserligen igår men vi hade planeringsdag så det kändes som mjukstart. Ledig idag igen men imorgon kör vi igång på riktigt! Denna ledigheten har varit helt fantastisk, alldeles lagom med inplanerade saker, träffa folk etc. Mycket familjetid och baravara-dagar. Härligt.
Har bakat bröd och bullar, varit på läkarbesök, fika och lekplatshäng med Viggo och nu väntar middag!
Ikväll blir det gymmet. Igår var jag så trött efter alltför lite sömn på natten så igår orkade jag inget mer ansträngande än en promenad! Men det var skönt med luft och jag hade trevligt sällskap! Tycker faktiskt att styrketräningen börjar ge synliga resultat! Iaf på armar och axlar. Eller!? ;-)


fredag 3 januari 2014

Ser fram emot helg

 
 
 
 
 

 



Fast jag och barnen varit lediga länge nu ser jag ändå fram emot helgen. Mannen har jobbat de flesta dagar som inte varit röda och jag ser fram emot tillsammanstid hela familjen. Det är det bästa med helgerna..tid alla tillsammans, familjen. Utan alltför mycket tider att passa.



 
 Visserligen roar vi oss ändå. Igår var vi och badade jag och finaste kidsen. Idag har vi varit ute i naturen och klättrat, gått, pratat och bara varit. Härligt när man kommer hem sen med röda kinder, lagom trötta och bara är. Fikar tillsammans. Spelar ett spel.


De gäller att ta vara på de där helgerna. Och tiden man har tillsammans då. När tiden går så fort så man knappt hinner med sig själv. Och nu står den för dörren. Strax blir familjen hel och framför oss har vi helgen! Den inleds med god mat, tillsammanstid och en lång frukost imorgon. För att glida vidare med middag och bowling och annat skoj. Ha en fantastisk helg!