Lördagsbestyr

Blåst och regn! Brr. Inte alls skönt. Men en fin gran hittade vi hur som helst. Barnen sågade själv ner den (med liiiite hjälp) och Tomten träffade vi också. Efteråt värmde vi oss med fika i stugan där det eldades i spisen! Det är så mysigt att köpa gran så här. Nu är granen klädd och så fin!

Skinkan är griljerad och imorgon återstår lite julgodisfix. Och träning. 

Måste också berätta om den goda köttbiten jag tillagade idag. För ett tag sedan när vi handlade köpte vi fel kött. Vi fick med oss fransyska hem. En inte alltför ädel bit av kossan. ;-) Sist vi lagade denna köttbit blev det skosulor-gick inte att äta! Så nu fick jag leta lite för att få fram vilket tillagningssätt som var mest optimalt. Masserade in hela köttbiten med en blandning av hackad färsk rosmarin, vitlök, flingsalt, peppar och olivolja! In i ugnen i 125 grader i ett par timmar, tills innertemperaturen var ca 60 grader. Alltså. Det blev så gott! Serverade med vitlöksdoftande potatisgratäng och sallad. Mums!