Pizza på nytt sätt!

Olala, det är helg, härligt! Igår testade vi ett nytt recept på pizza. Utan mjöl i botten. Jättegod men jag föredrar vanlig pizzabotten. Så sällan som vi gör pizza kan man äta vanlig botten på dinkel istället. Botten gjordes på ägg, västerbottenost, lite grädde, mandelmjöl, kokosmjölk och fiberhusk. Recept från 56kilo.se. Det är en guldgruva när det gäller LCHF/lågkolhydratkost! 

Hade stekta champinjoner, paprika, mozzarella, salami, oregano, fetaost och oliver på. Och ruccola och hemmagjord falsk aioli till. Perfekt topping! Ett gott rödvin till: Cigarra heter det!